NOVEDAD! Disfrute de nuestro nuevo servicio de pedidos on-line, con el cuál podrá conseguir nuestros productos mediante esta app descargable en obradordelucie.com,al mismo precio y venga a recogerlo sin pasar por la cola. En el local de Lucie,descubrirá una Panaderia-Pasteleria á la Francesa con su espacio cordial y cálido en el que podrá degustar todas su especialidades . Le proponemos el imprescindible Croissant ,símbolo por excelencia del desayunos Francés,la Baguette,los panes vendidos al peso,la repostería fina. POR EL PLACER DE SABER LO QUE COMEMOS....Y DE COMER LO QUE CONOCEMOS .
Peso por unidad vendida 800g · Ingredientes Harina de Molino procedente de trigos CRC® Levadura natural · Características Enriquecido con minerales, vitaminas y fibra. · ¿Cómo se degusta? Con los platos tradicionales de salsa, los embutidos, el foie-gras. · Alérgenos Gluten (trigo)
CentenoPeso por unidad vendida - 700 grs · Ingredientes Harina de Centeno procedente de trigos CRC® Harina de espelta Levadura natural · Características Reconocido por su valor dietético. · ¿Cómo se degusta? Con las ostras, el marisco y el pescado ahumado. · Alérgenos Gluten (trigo y centeno)
PaillassePeso por unidad vendida - 1,2 kgs · Ingredientes Harina de Tradición Francesa Label Rouge procedente de trigos CRC® Levadura natural · Características Pan retorcido, de miga grasa y nacarada, con la corteza fina y crujiente. · ¿Cómo se degusta? Con la carne, la caza, las aves y los quesos de pasta blanda. · Alérgenos Gluten (trigo)
CampesinaPeso por unidad vendida - 400 grs · Ingredientes Harina de Centeno procedente de trigos CRC® Harina de trigo integral (procedente de trigos CRC®) Harina de Tradición Francesa procedente de trigos CRC® Levadura natural · Características Fuente de fibra para un perfecto equilibrio alimentario. · ¿Cómo se degusta? Puede acompañar todas las comidas. · Alérgenos Gluten (trigo y centeno)
IntegralPeso por unidad vendida - 470 grs · Ingredientes Harina de Trigo integral (procedente de trigos CRC®) Salvado de trigo Miel Levadura natural · Características Un pan integral sin aditivos ni conservantes rico en minerales y fibra alimentaria. · ¿Cómo se degusta? Para acompañar una ensalada o unos crudités · Alérgenos Gluten (trigo)
EspeltaPeso por unidad vendida - 850 grs · Ingredientes Harina de espelta Levadura natural · Características Fuente de proteínas. Se aconseja en casos de sensibilidad al gluten. · ¿Cómo se degusta? En el desayuno y con comidas frías de embutidos y queso. · Alérgenos Gluten (trigo)
CerealePeso por unidad vendida - 700 grs · Ingredientes Harina de Tradición Francesa Label Rouge procedente de trigos CRC® Mezcla de semillas: lino marrón, lino amarillo, sésamo, mijo, adormidera Levadura natural · Características Muy rico en semillas tostadas y, por tanto, muy sabroso. · ¿Cómo se degusta? Es un buen acompañamiento para las carnes blancas, el queso suave y fresco, el salmón ahumado y el marisco. · Alérgenos Gluten (trigo y sésamo)
NuecesPeso por unidad vendido - 700 grs · Ingredientes Harina de Tradición Francesa Label Rouge procedente de trigos CRC® Nueces Levadura natural · Características Pan con nueces peladas. · ¿Cómo se degusta? Con ensaladas originales y entrantes. También es ideal con el queso. · Alérgenos Gluten (trigo y nueces)
OlivasPeso por unidad vendido - 700 grs · Ingredientes Harina de Tradición Francesa Label Rouge procedente de trigos CRC® Aceitunas negras Levadura natural · Características Pan con aceitunas negras. · ¿Cómo se degusta? Con ensaladas compuestas, embutidos y queso de cabra. · Alérgenos Gluten (trigo)
Panecillos CiabattaUnidad · Ingredientes Harina de Tradición Francesa Label Rouge procedente de trigos CRC® Aceite de oliva Levadura natural · Características Pan italiano con aceite de oliva. · ¿Cómo se degusta? Para los paninis, los sándwiches y acompañar ensaladas y crudités. · Alérgenos Gluten (trigo)
BaguettePeso por unidad vendida - 240 grs · Ingredientes Harina procedente de trigos CRC® Levadura natural · Características Es la baguette que con más frecuencia ponemos en nuestra mesa. · ¿Cómo se degusta? Acompaña los alimentos de todos los días, pero también es la baguette de nuestros sándwiches. · Alérgenos Gluten (trigo)
TradiciónPeso por unidad vendida - 240 grs · Ingredientes Harina de Tradición Francesa Label Rouge procedente de trigos CRC® Levadura natural · Características La baguette de Tradición Francesa es la perfecta aliada del equilibrio alimentario. · ¿Cómo se degusta? Es la baguette que hay que consumir todos los días en todas las comidas. · Alérgenos Gluten (trigo)
QuinoaPeso por unidad vendida - 360 grs · Ingredientes Harina de molino procedente de la Agricultura Biológica Quinoa Levadura natural · Características La Harina amasada en muela de piedra está enriquecida con minerales, vitaminas y fibra. La Quinoa se recomienda especialmente en una alimentación vegetariana · ¿Cómo se degusta? Este pan acompaña igual las ensaladas y los crudités que las carnes blancas, las aves de corral y el queso fresco. · Alérgenos Gluten (trigo)
SarrasinPeso por unidad vendida - 360 grs · Ingredientes Harina de molino procedente de la Agricultura Biológica Harina de trigo sarraceno procedente de la Agricultura Biológica Levadura natural · Características La harina amasada en muela de piedra está enriquecida con minerales, vitaminas y fibra. El trigo sarraceno (trigo negro) le aporta un aroma a avellana. · ¿Cómo se degusta? Con parrilladas, asados y queso fresco. · Alérgenos Gluten (trigo)
4 PuntasDISPONIBLE SÁBADO Peso por unidad vendida - 230 grs · Ingredientes Harina de Tradición Francesa Label Rouge procedente de trigos CRC® Semillas de sésamo Levadura natural · Características Baguette con semillas de sésamo que son ricas en calcio, proteínas y fibra · ¿Cómo se degusta? Empezando por el desayuno, acompañará todos los platos · Alérgenos Gluten (trigo y sésamo)
Panecillos IntegralUnidad
Panecillos 1/2baguetteUnidad
Panecillos 1/3 baguetteUnidad
Panecillos 1/6 baguetteUnidad
Panecillos CiabattaUnidad · Ingredientes Harina de Tradición Francesa Label Rouge procedente de trigos CRC® Aceite de oliva Levadura natural · Características Pan italiano con aceite de oliva. · ¿Cómo se degusta? Para los paninis, los sándwiches y acompañar ensaladas y crudités. · Alérgenos Gluten (trigo)
Rustica 1.6kg----- PESO POR UNIDAD VENDIDA 1600g ---- · Ingredientes Harina de Molino procedente de trigos CRC® Levadura natural · Características Enriquecido con minerales, vitaminas y fibra. · ¿Cómo se degusta? Con los platos tradicionales de salsa, los embutidos, el foie-gras. · Alérgenos Gluten (trigo)
Unidad
BrownieUnidad
Brownie Con NuecesUnidad
Croisante Con MontequillaUnidad
Croisante de chocolateUnidad
TrenzaUnidad
CaracolaUnidad
Croisante almendraUnidad
Croisante almendra chocolateUnidad
vienaUnidad
BriocheUnidad
Mousse de fresa, crujiente de chocolate blanco en base de bizcocho de Serenin
Amazonia 6/7 pers.Mousse de coco, cremoso pasion y bizcocho de coco
Royal 6/7 pers.Mousse de chocolate con leche, crujiente de praliné et nougatine de almendra
3 chocolates 6/7 pers.Mousse de chocolate con leche, mousse de chocolate blanco y bizcocho chocolate
Sicilia 6/7 pers.Suprême de chocolate blanco con almendra, fina capa de cremoso de fresa y bizcocho de piztacho
3 chocolates 4/5 pers.Mousse de chocolate con leche, mousse de chocolate blanco y bizcocho chocolate
Royal 4/5 pers.Mousse de chocolate con leche, crujiente de praliné et nougatine de almendra
St. Honoré Tarta cheese cake Tarta multifrutas 5pers Tarta de limon 5pers Tarta de frutos rojos Tarta de manzana pastelera 5pers Tarta de manzana con crema almendras 6persPRODUITS DESACTIVER FIN DE PRODUCTION
Sicilia 4/5 persSuprême de chocolate blanco con almendra, fina capa de cremoso de fresa y bizcocho de piztacho
Lola 4/5 pers.Mousse de fresa, crujiente de chocolate blanco en base de bizcocho de Serenin
Amazonia 4/5 pers.Mousse de coco, cremoso pasion y bizcocho de coco
DISPONIBLE SOUS 48H
Tarta indiv. multifrutasDISPONIBLE SOUS 48H
St. HonoréDISPONIBLE VIERNES, SABADO Y DOMINGO
200G de Moluengo - 200g de Rufino - 200g de Afuega Roxu - 200g de Payoyo Trigo - 200g de Picon Bejes - Una propuesta del paisaje español quesero que va desde los Picos de Europa, pasando por las llanuras de Albacete y Extremadura para acabar en la Sierra de Grazalema.
Tabla Francesa Dispo dentro de 48h200g de Crottin Devese - 200g de Comte 24 m - 200g de Ossau - 200g de Epoisses - 200g de Bleu du Val d'Aillons - Surtido de 3 pastas blandas y 2 maduradas, una tabla que no deja indiferente ante las muchas posibilidades que ofrece la Meca del queso.
Tabla Mediterránea Dispo dentro de 48hCarrat - Peña Blanca - Roano Azul - Manchego - Mahón - Conoce la costa mediterránea desde el paladar, quesos desde Cataluña hasta Murcia pasando por Baleares, sabores frescos y salinos en 5 quesos, en 3 leches.
Tabla de Curado Dispo dentro de 48hChevretta - Manchego 18 M - Cheddar - Parmigiano Reggiano 24 - Boerenkaas - Si las pastas duras y los sabores crocantes es lo que buscas de un queso esta es tu tabla, una selección de los 5 quesos más curados de La Lechera de Burdeos.
Tabla Montaña Dispo dentro de 48hToma 2 Leches - Idiazabal Ahumado - Cantal Vieux - Gruyere d'Alpage - Cabrales - Cinco referencias que representan el terruño de 5 paisajes montañosos; Asturias, País vasco, Los Alpes y Auvernia aunados en una misma mesa.
2pers. Mousse de chocolate «Valrhona», crujiente de praliné y cremoso de dos chocolate
Casse-Noisette4/5 (existe en 6/8 pers.) Bizcocho Cointro, crema ligera de praliné de avellana y almendra y núcleo crujiente de avellanas
Marroneraie4/5 (existe en 6/8 pers.) Crema ligera de castaña con bizcocho de vainilla y crema tostada
Mini Caramelo2 pers. Bizcocho de avellana, crema ligera de caramelo y chantilly
Mini Casse-Noisette2 pers. Bizcocho Cointro, crema ligera de praliné de avellana y almendra y núcleo crujiente de avellanas
Mini Marroneraie2 pers. Crema ligera de castaña con bizcocho de vainilla y crema tostada
Mini Speculos2 pers. Crujiente de speculos con bizcocho Joconda relleno de una compota de manzana y mousse de caramelo
Royal4/5 (existe en 6/8 pers.) Mousse de chocolate «Valrhona», crujiente de praliné y cremoso de dos chocolate
Carmelo4/5 (existe en 6/8 pers.) Bizcocho de avellana, crema ligera de caramelo y chantilly
Speculos4/5 (existe en 6/8 pers.) Crujiente de speculos con bizcocho Joconda relleno de una compota de manzana y mousse de caramelo
Confinade de pato, cebolla y pimiento de Espelette 120g
Rillette RoyalRillette Royal de confit de pato 20% foie gras 180g
Rillette pur patoRillette pur pato al pimiento de Espelette 180g
Terrine oca marronsTerrine oca marrons 180g
Terrine oca marronsTerrine oca marrons 180g
Terrine campagnardeTerrine campagnarde al pimiento dulce de Espelette 180g
Terrine de patoTerrine de pato aiguilettes y Armagnac 180g
Foie Gras de pato IGPFoie Gras de pato IGP Sud-Ouest de Francia 80g existe en 180g
Foie Gras de pato IGPFoie Gras de pato IGP Sud-Ouest de Francia 180g
Vinos Terre de MistralVino tinto, blanco o rosado Botella 75cl
Champan Carte noir brut33cl existe en 75cl
Champan Prestige Rosado33cl existe en 75cl
Terrine oca girollesTerrine oca girolles 80g existe en 180g
Mermelada Francis MiotFresa - Frambuesa - Fruta del bosques - Arandano de la montaña _ Navidad etc... 220g
Confiserie de Francis MiotBijoux de la reine - Coucou - Trio - Galipettes etc...
Fresa, pistachio, chocolate o vainilla
Pasta de téCaja de 180g existe en caja de 220g