Obrador Artesanal de Lucie

Molina de Segura

NOVEDAD! Disfrute de nuestro nuevo servicio de pedidos on-line, con el cuál podrá conseguir nuestros productos mediante esta app descargable en obradordelucie.com,al mismo precio y venga a recogerlo sin pasar por la cola. En el local de Lucie,descubrirá una Panaderia-Pasteleria á la Francesa con su espacio cordial y cálido en el que podrá degustar todas su especialidades . Le proponemos el imprescindible Croissant ,símbolo por excelencia del desayunos Francés,la Baguette,los panes vendidos al peso,la repostería fina. POR EL PLACER DE SABER LO QUE COMEMOS....Y DE COMER LO QUE CONOCEMOS .

Panes

Rustica 800g

Peso por unidad vendida 800g · Ingredientes Harina de Molino procedente de trigos CRC® Levadura natural · Características Enriquecido con minerales, vitaminas y fibra. · ¿Cómo se degusta? Con los platos tradicionales de salsa, los embutidos, el foie-gras. · Alérgenos Gluten (trigo)

Centeno

Peso por unidad vendida - 700 grs · Ingredientes Harina de Centeno procedente de trigos CRC® Harina de espelta Levadura natural · Características Reconocido por su valor dietético. · ¿Cómo se degusta? Con las ostras, el marisco y el pescado ahumado. · Alérgenos Gluten (trigo y centeno)

Paillasse

Peso por unidad vendida - 1,2 kgs · Ingredientes Harina de Tradición Francesa Label Rouge procedente de trigos CRC® Levadura natural · Características Pan retorcido, de miga grasa y nacarada, con la corteza fina y crujiente. · ¿Cómo se degusta? Con la carne, la caza, las aves y los quesos de pasta blanda. · Alérgenos Gluten (trigo)

Campesina

Peso por unidad vendida - 400 grs · Ingredientes Harina de Centeno procedente de trigos CRC® Harina de trigo integral (procedente de trigos CRC®) Harina de Tradición Francesa procedente de trigos CRC® Levadura natural · Características Fuente de fibra para un perfecto equilibrio alimentario. · ¿Cómo se degusta? Puede acompañar todas las comidas. · Alérgenos Gluten (trigo y centeno)

Integral

Peso por unidad vendida - 470 grs · Ingredientes Harina de Trigo integral (procedente de trigos CRC®) Salvado de trigo Miel Levadura natural · Características Un pan integral sin aditivos ni conservantes rico en minerales y fibra alimentaria. · ¿Cómo se degusta? Para acompañar una ensalada o unos crudités · Alérgenos Gluten (trigo)

Espelta

Peso por unidad vendida - 850 grs · Ingredientes Harina de espelta Levadura natural · Características Fuente de proteínas. Se aconseja en casos de sensibilidad al gluten. · ¿Cómo se degusta? En el desayuno y con comidas frías de embutidos y queso. · Alérgenos Gluten (trigo)

Cereale

Peso por unidad vendida - 700 grs · Ingredientes Harina de Tradición Francesa Label Rouge procedente de trigos CRC® Mezcla de semillas: lino marrón, lino amarillo, sésamo, mijo, adormidera Levadura natural · Características Muy rico en semillas tostadas y, por tanto, muy sabroso. · ¿Cómo se degusta? Es un buen acompañamiento para las carnes blancas, el queso suave y fresco, el salmón ahumado y el marisco. · Alérgenos Gluten (trigo y sésamo)

Nueces

Peso por unidad vendido - 700 grs · Ingredientes Harina de Tradición Francesa Label Rouge procedente de trigos CRC® Nueces Levadura natural · Características Pan con nueces peladas. · ¿Cómo se degusta? Con ensaladas originales y entrantes. También es ideal con el queso. · Alérgenos Gluten (trigo y nueces)

Olivas

Peso por unidad vendido - 700 grs · Ingredientes Harina de Tradición Francesa Label Rouge procedente de trigos CRC® Aceitunas negras Levadura natural · Características Pan con aceitunas negras. · ¿Cómo se degusta? Con ensaladas compuestas, embutidos y queso de cabra. · Alérgenos Gluten (trigo)

Panecillos Ciabatta

Unidad · Ingredientes Harina de Tradición Francesa Label Rouge procedente de trigos CRC® Aceite de oliva Levadura natural · Características Pan italiano con aceite de oliva. · ¿Cómo se degusta? Para los paninis, los sándwiches y acompañar ensaladas y crudités. · Alérgenos Gluten (trigo)

Baguette

Peso por unidad vendida - 240 grs · Ingredientes Harina procedente de trigos CRC® Levadura natural · Características Es la baguette que con más frecuencia ponemos en nuestra mesa. · ¿Cómo se degusta? Acompaña los alimentos de todos los días, pero también es la baguette de nuestros sándwiches. · Alérgenos Gluten (trigo)

Tradición

Peso por unidad vendida - 240 grs · Ingredientes Harina de Tradición Francesa Label Rouge procedente de trigos CRC® Levadura natural · Características La baguette de Tradición Francesa es la perfecta aliada del equilibrio alimentario. · ¿Cómo se degusta? Es la baguette que hay que consumir todos los días en todas las comidas. · Alérgenos Gluten (trigo)

Quinoa

Peso por unidad vendida - 360 grs · Ingredientes Harina de molino procedente de la Agricultura Biológica Quinoa Levadura natural · Características La Harina amasada en muela de piedra está enriquecida con minerales, vitaminas y fibra. La Quinoa se recomienda especialmente en una alimentación vegetariana · ¿Cómo se degusta? Este pan acompaña igual las ensaladas y los crudités que las carnes blancas, las aves de corral y el queso fresco. · Alérgenos Gluten (trigo)

Sarrasin

Peso por unidad vendida - 360 grs · Ingredientes Harina de molino procedente de la Agricultura Biológica Harina de trigo sarraceno procedente de la Agricultura Biológica Levadura natural · Características La harina amasada en muela de piedra está enriquecida con minerales, vitaminas y fibra. El trigo sarraceno (trigo negro) le aporta un aroma a avellana. · ¿Cómo se degusta? Con parrilladas, asados y queso fresco. · Alérgenos Gluten (trigo)

4 Puntas

DISPONIBLE SÁBADO Peso por unidad vendida - 230 grs · Ingredientes Harina de Tradición Francesa Label Rouge procedente de trigos CRC® Semillas de sésamo Levadura natural · Características Baguette con semillas de sésamo que son ricas en calcio, proteínas y fibra · ¿Cómo se degusta? Empezando por el desayuno, acompañará todos los platos · Alérgenos Gluten (trigo y sésamo)

Panecillos Integral

Unidad

Panecillos 1/2baguette

Unidad

Panecillos 1/3 baguette

Unidad

Panecillos 1/6 baguette

Unidad

Panecillos Ciabatta

Rustica 1.6kg

----- PESO POR UNIDAD VENDIDA 1600g ---- · Ingredientes Harina de Molino procedente de trigos CRC® Levadura natural · Características Enriquecido con minerales, vitaminas y fibra. · ¿Cómo se degusta? Con los platos tradicionales de salsa, los embutidos, el foie-gras. · Alérgenos Gluten (trigo)

Bollerias

Unidad

Brownie

Unidad

Brownie Con Nueces

Unidad

Croisante Con Montequilla

Unidad

Croisante de chocolate

Unidad

Trenza

Unidad

Caracola

Unidad

Croisante almendra

Unidad

Croisante almendra chocolate

Unidad

viena

Unidad

Brioche

Unidad

Grands Gâteaux

Lola 6/7 pers.

Mousse de fresa, crujiente de chocolate blanco en base de bizcocho de Serenin

Amazonia 6/7 pers.

Mousse de coco, cremoso pasion y bizcocho de coco

Royal 6/7 pers.

Mousse de chocolate con leche, crujiente de praliné et nougatine de almendra

3 chocolates 6/7 pers.

Mousse de chocolate con leche, mousse de chocolate blanco y bizcocho chocolate

Sicilia 6/7 pers.

Suprême de chocolate blanco con almendra, fina capa de cremoso de fresa y bizcocho de piztacho

3 chocolates 4/5 pers.

Mousse de chocolate con leche, mousse de chocolate blanco y bizcocho chocolate

Royal 4/5 pers.

Mousse de chocolate con leche, crujiente de praliné et nougatine de almendra

St. Honoré

Tarta cheese cake

Tarta multifrutas 5pers

Tarta de limon 5pers

Tarta de frutos rojos

Tarta de manzana pastelera 5pers

Tarta de manzana con crema almendras 6pers

PRODUITS DESACTIVER FIN DE PRODUCTION

Sicilia 4/5 pers

Suprême de chocolate blanco con almendra, fina capa de cremoso de fresa y bizcocho de piztacho

Lola 4/5 pers.

Mousse de fresa, crujiente de chocolate blanco en base de bizcocho de Serenin

Amazonia 4/5 pers.

Mousse de coco, cremoso pasion y bizcocho de coco

Tartas individuales

Tarta indiv. de limon

DISPONIBLE SOUS 48H

Tarta indiv. multifrutas

DISPONIBLE SOUS 48H

St. Honoré

DISPONIBLE VIERNES, SABADO Y DOMINGO

Quesos

Tabla Nacional Dispo dentro de 48h

200G de Moluengo - 200g de Rufino - 200g de Afuega Roxu - 200g de Payoyo Trigo - 200g de Picon Bejes - Una propuesta del paisaje español quesero que va desde los Picos de Europa, pasando por las llanuras de Albacete y Extremadura para acabar en la Sierra de Grazalema.

Tabla Francesa Dispo dentro de 48h

200g de Crottin Devese - 200g de Comte 24 m - 200g de Ossau - 200g de Epoisses - 200g de Bleu du Val d'Aillons - Surtido de 3 pastas blandas y 2 maduradas, una tabla que no deja indiferente ante las muchas posibilidades que ofrece la Meca del queso.

Tabla Mediterránea Dispo dentro de 48h

Carrat - Peña Blanca - Roano Azul - Manchego - Mahón - Conoce la costa mediterránea desde el paladar, quesos desde Cataluña hasta Murcia pasando por Baleares, sabores frescos y salinos en 5 quesos, en 3 leches.

Tabla de Curado Dispo dentro de 48h

Chevretta - Manchego 18 M - Cheddar - Parmigiano Reggiano 24 - Boerenkaas - Si las pastas duras y los sabores crocantes es lo que buscas de un queso esta es tu tabla, una selección de los 5 quesos más curados de La Lechera de Burdeos.

Tabla Montaña Dispo dentro de 48h

Toma 2 Leches - Idiazabal Ahumado - Cantal Vieux - Gruyere d'Alpage - Cabrales - Cinco referencias que representan el terruño de 5 paisajes montañosos; Asturias, País vasco, Los Alpes y Auvernia aunados en una misma mesa.